Az edény tésztakeveréshez, tésztagyúráshoz, kelesztéshez, habveréshez, és egyéb konyhai műveletekhez is széleskörűen alkalmazható.Kerámia dagasztótál nagy előnye, hogy egyáltalán nem ragad a tészta bele.Rendkívül megkönnyíti a dagasztást ezáltal,valamint az edény súlya miatt nem mozog nem csúszkál az asztalon mint a műanyag edény.Igy egyedül is megy könnyedén a dagasztás nem kell segitséget hivni ,hogy valaki fogja meg a tálat.
Az edény magassága lehetővé teszi ,hogy a kenyerét is megsüsse benne.
1250 c fokon égetett kőedény.Rendkívül tartós.Nem törékeny.